библиотека

имени М.А.Шолохова

Приложение 1

Как составить букет?

Для чего нам нужны букеты? Для того, чтобы украсить свое жилище, чтобы порадовать окружающих, сделать приятное своим близким. Однако создать букет в вазе, в корзине и даже на листе бумаги – это непростое дело. Если сложить несколько цветов вместе, то букета еще не получится. Чтобы создать композицию, необходимо внимательно присмотреться к каждому цветку, определить, чем он отличается от других. Составляя букет, важно выявить красоту каждого отдельного цветка. Составление букета (аранжировка) – это настоящее искусство, и оно имеет свою большую историю и свои законы.

Искусство составления букета ценилось с давних времен. У разных народов существуют свои правила составления композиций из цветов в зависимости от того, кому и по какому поводу букет предназначен. Но определяющую роль всегда играли четыре момента: форма букета, количество цветов в нем, сочетаемость цвета подобранных видов и принцип компоновки, определяющий само назначение конкретного букета. Очень много зависит от фантазии составителя, если хотите, его интуиции. Есть букеты, которые вызывают восхищение, а есть такие, которые заставляют размышлять (японская икебана). Есть букеты "со значением", "с намеком", с определенным подтекстом, понятным тому, кому он вручается.

Принято компоновать букет из нечетного количества цветов, чтобы уйти от строгой симметрии, которая не присуща любому художественному замыслу. Обычное число цветков в букете – 3, 5, 9 и т.д. Нечётное количество цветов наделяет букет положительной жизненной энергией и гармонией. Считается, что и количество цветов в букете имеет определенное значение. На языке цветов и у цифр есть секретное значение.

1 цветок — Ты все, что у меня есть! (Знак внимания)

3 цветка — Хочу уехать с тобой на край света. (Знак уважения)

5 цветков — Я тебя люблю! (Знак признания)

7 цветков — традиционно дарят в день обручения. (Знак любви)

9 цветков — Я тебя уважаю как друга.

10 цветков — Хочу что-нибудь для тебя сделать.

11 цветков — Ты мой друг.

12 цветков — Нам трудно, но думаю, всё будет хорошо.

13 цветков — Я ненавижу и презираю тебя!

14 цветков — Ты все, что у меня есть!

15 цветков — Ты заслужил мою благодарность и уважение.

Торжества предполагают большие букеты, но преимущество маленького букета в его индивидуальности, особенно если дарит его сам составитель. Оптимальным для всех случаев случаев считается букет размером 20-25 см в диаметре. Самый маленький букет – в пределах 5-7 см зачастую заменяется одним цветком розы на длинном стебле. Но это не значит, что подойдет любой сорт розы. Учитывать надо вкус того, кому роза дарится, его стиль одежды и даже время суток, когда роза будет вручена. Днем надо выбирать менее яркие и броские тона. Белая роза всегда будет хороша. Многоцветные композиции допускают сочетания синего цвета с красным, красного с желтым, голубого с розовым. Но в любом случае эти цветы лучше разделить зеленой листвой (зелеными побегами) или же небольшими цветками промежуточных окрасок, обеспечивающих плавный переход от одного активного цвета к другому. Наиболее гармоничные сочетания: оранжевый цвет с синим, фиолетовый с желтым, красный с зеленым. Белый сочетается практически со всеми цветами и оттенками. Можно при составлении букетов руководствоваться универсальным принципом контрастности цветов, изобретенным природой. Это – последовательность цветов спектра, являющихся составляющими белого цвета: красный, оранжевый, желтый, зеленый, голубой, синий, фиолетовый. Хорошо смотрится букет, где красный цвет, сочетаясь с бледно-розовым, плавно переходит в белый. Синие и голубые цветы хорошо гармонируют с нежно-розовым, оранжевым, желтым цветом. Если резкий контраст совмещаемых цветов очевиден, то надо обязательно вводить между ними растения нейтральных тонов.

Определенные требования надо соблюдать и при самом формировании, "строительстве" букета. Низ букета должны составлять яркие и крупные цветы, а верх – более мелкие и нежные по окраске. Букет может быть круглым или односторонним. В круглом букете цветы располагаются равномерно со всех сторон и направлены наружу. Односторонние букеты предполагают направленность цветов в одну сторону, причем имеют очевидную разницу в длине стебля. Такие букеты ставят обычно в углах помещения и тех местах, где предполагается односторонний обзор. Какая бы ни была форма букета, цветы в нем должны компоноваться свободно и естественно. Плохо будет смотреться букет, где цветы плотно прижаты друг к другу.

Обычно букет состоит из одного либо двух видов цветов. Часто для аранжировки добавляют зелень, но это не обязательно. Цветы и зелень располагают свободно, чтобы подчеркнуть красоту формы. Рыхлый букет всегда смотрится лучше плотного. Не размещайте головки цветов в одной плоскости. Цветы разной высоты выглядят намного живее и естественнее. Крупные и округлые бутоны не поворачивают вниз или один к другому, и, конечно же, они не должны свисать. Вертикальные стебли не перекрещиваются. И уж совсем недопустимо, чтобы головки цветов тонули в декоративной зелени.

Большое значение имеет выбор вазы для букета. Она должна гармонировать с цветами. Декоративный эффект будет сильнее, если ваза сочетается с букетом по тональности окраски. Или же у нее один из нейтральных цветов – белый, серый, черный. Не будем брать для букета вазы причудливой формы, слишком ярко раскрашенные или с какими-нибудь броскими украшениями

Ведь у нас на первом месте все-таки букет, и лучше, если ваза дополняет его, а не отвлекает внимание своими красками. Важна также фактура вазы. Если у нас гвоздики, каллы или розы, то вазу для них подберем стеклянную, а, еще лучше, хрустальную. Полевые цветы, ноготки, циннии будут хорошо смотреться в керамических вазах. Форму вазы подбираем соответственно букету. Крупноцветные хризантемы, гладиолусы, дельфиниумы и другие высокие цветы поставим в высокую вазу, у которой горлышко длинное и узкое. А если мы делаем букет из левкоев или астр, то он намного лучше смотрится в широких низких вазах.

Для лучшего восприятия букета важен порядок расположения цветов. Яркие крупные цветы обычно располагают внизу, а более нежные, размером поменьше – вверху. Если число цветов в букете меньше двенадцати, то рекомендуется нечетное их количество. Если ваза плоская и широкая, то самый высокий цветок должен быть вдвое длиннее ее диаметра.

В букете обязательно должна быть фокусная точка – своеобразная «изюминка» композиции. Для нее можно использовать более крупные цветы, или мелкие, но в большем количестве. Можно сделать фокусную точку из цветов более светлого тона. И помните – фокусная точка не должна быть слишком большой.

Папоротники, гипсофилу летнюю и другие растения с мелкими цветами или изящной ажурной зеленью применяют для того, чтобы букет получился легким и воздушным. Если наши цветы без собственной зелени, или она слишком невзрачная, то в этом случае добавляем в букет декоративную зелень.

Относительно гармонии красок букет может быть монохроматичным – в нем преобладают цветы одной окраски различной интенсивности. Букеты гармонического контраста состоят из цветов, противоположных по тональности. В букете многоцветовой гармонии мы имеем три и более равноотстоящих в спектре друг от друга окрасок. При составлении букета желательно учитывать сочетание цветов. Красный цвет, как наиболее интенсивный, может использоваться и самостоятельно, и в сочетании с белым и розовым. Теплые цвета оранжевый и желтый хорошо сочетаются с холодными синим и голубым. Белый и зеленый цвета гармонируют со всеми остальными и также могут употребляться самостоятельно.

Каждый цвет имеет свой символ, который учитывается при составлении букета. Белые цветы, знак чистоты и невинности, дарят на свадьбу. Красная роза – это любовь и красота. Букеты могут быть разной формы, лишь бы они повторяли естественное положение цветов в природе. По размерам – до 50 см в диаметре. Маленькие бутоньерки делают из некрупных цветов и бутонов одного вида и прикалывают к одежде или волосам.

В круглых букетах цветы можно видеть со всех сторон. Их используют для торжественных церемоний. Цветы в них сгруппированы по размерам. Более длинные и прямые ставятся ближе к середине. Аранжировочную зелень располагают внутри и вокруг букета.

В односторонних букетах короткие цветы располагают на переднем плане. Центр обычно более яркий, зелень – по краям.

Мы говорили о букетах "со значением", "с намеком". Что это означает? Прежде всего, имеется в виду общепринятая символика цвета. Символика эта сложилась на протяжении веков и ею хорошо владеют знатоки цветочного дела и эстеты.

Розовый цвет символизирует нежные чувства дарящего, он может выражать даже признание в любви.

Красный активный цвет – любовь к жизни, свободу, активную позицию, в то время как лиловый цвет предполагает склонность к покорности.

Синие и голубые цветы "говорят" о тоске, верности, и дарить их принято уходящим в армию.

Оранжевый цвет символизирует силу, власть, гордость.

Белый цвет, символ чистоты, несет в себе самые прекрасные устремления и пожелания объекту дарения, в некоторых странах являются выражением грусти и траура.

Цветы фиолетовой окраски могут дарить друг другу мужчины – фиолетовый цвет олицетворяет дружбу, поддержку, бескорыстное служение.

Зеленый – ожидание спокойствия и мира.

Но все же, если вы боитесь ошибиться с цветом, выбирайте универсальную окраску лепестков – белую. Она прекрасно сочетается с любыми другими оттенками и подходит для всех случаев.

Детям дарят мелкие и нежные цветы ярких, радостных тонов, скомпонованные в небольшие букетики.

Пожилым женщинам избегайте дарить темные и быстро увядающие цветы.

Молодой девушке не принято дарить ярко-красные цветы.

                                      Букеты мужские

При составлении букетов для мужчин большее значение имеет выразительность цветов, а не их количество.

Мужчинам принято дарить длинные цветы, так как маленький букетик ландышей будет смотреться в мужской руке, по крайней мере, странно. Букет, предназначенный мужчине, вертикально вытянут, в нем обязательно должна чувствоваться напряженность форм и линий. Стройный букет из лилий холодного белого цвета станет отличным подарком для мужчины, символизируя собой такие духовные качества как благородство, смелость и честность. Композиция является строго вертикальной: букет вытянут в высоту, а бутоны цветка составляют несколько ярусов. Стебли туго перетянуты белой лентой – это единственный элемент нефлористического декора. Подобный минимализм в деталях свойственен многим мужским композициям.

Женские же букеты, напротив, имеют более округлую форму, включая некрупные цветы пастельных тонов.

Мужчины не дарят друг другу фиалки. Не принято, что бы женщина дарила цветы мужчине, за исключением тех случаев, когда мужчина намного старше ее и является именинником или юбиляром.

Горшки с цветами дарят лишь в том случае, если известно, что адресат их очень любит и не против получить их в подарок.

Но самое главное, чем надо руководствоваться при выборе цветов – это, конечно же, вкусами человека, которому вы подбираете букет.

Чтобы букет дольше сохранялся, надо при его составлении учесть и такой момент, как несовместимость отдельных цветов друг с другом. К примеру, лилии угнетают маки, маргаритки и васильки, которые быстро увядают от такого соседства. Розы всегда ускорят увядание цветов в одном букете (поэтому, наверное, и является оправданным дарение одной розы). Трубчатые лилии, ландыши, нарциссы и гвоздики являются агрессивными угнетателями большинства видов цветов. Нарциссы по этой причине плохо уживаются с тюльпанами. Ветка герани или туи очень желательны в любом букете, так как способствуют сохранности срезанных цветов. 

Приложение 2

Как сохранить букет?

Некоторые букеты восхищают разнообразием цветов. Но у цветоводов есть такой термин, как несовместимость цветов. Не все цветы любят друг друга. Это значит, что вещества, которые выделяют одни цветы, вредны для других. Значит, некоторые цветы нельзя ставить вместе.

1. Тюльпаны завянут в одной вазе с нарциссами.

2. Нарциссы целые сутки должны стоять в воде отдельно. А потом их можно объединять с тюльпанами.

3. Ландыши губят другие цветы. Особенно их не любят фиалки.

4. Гвоздики, розы и лилии тоже лучше ставить отдельно.

5. Если в вашей квартире есть комнатные цветы, то лучше не ставить рядом с ними свежесрезанные. Потому что на них могут быть разные вредители — тля, клещи, белокрылки. А если вы хотите оставить букет в доме, то надо обдать цветы холодной водой из душа, осторожно стряхнуть и только потом поставить их в вазу.

6. Обычная наша гвоздика не переносит шума. Если её поставить рядом с радиоприёмником она завянет.

Как подольше сохранить свежесть цветов, красоту букета, а значит, и наше хорошее настроение?

Нам приятно видеть цветы яркими, свежими, полными жизни. Чтобы они подольше не увядали, надо просто соблюдать некоторые правила.

1. Срезать цветы рано утром или вечером. А вот в пасмурную погоду это можно сделать и днём. Розы, сирень и гладиолусы срезают острым ножом или секатором. А гвоздику, герберу и нарциссы просто обламывают руками.

Если одни цветы можно срезать в полураспустившихся бутонах (гладиолусы, ирисы, пионы, мак, нарциссы, тюльпаны), то другие (георгины, хризантемы, астры, циннии, флоксы, орхидеи) — только полностью распустившимися. Сам срез делается под углом. Если срезанный цветок не сразу ставится в воду, а по истечении какого-то времени, срез следует возобновить. Причем делать это надо под струей воды. Смоченный таким образом срез исключит появление воздушной пробки, что затруднило бы доступ воды к стеблю.

2. После того, как цветы срезаны, их обычно охлаждают, проще говоря, их сразу после срезки ставят в холодную воду. Можно добавить в воду немного сахару (0,5 чайной ложки на 1 литр воды), но это вызывает размножение бактерий. Поэтому добавляют ещё немножко и марганцево-кислого калия. Можно добавить разбавленную лимонную кислоту. Это тоже способствует сохранению свежести цветов. Используются и специальные таблетки — «Флора», «Бутон», «Нора».

3. Надо также помнить, что срезанным цветам вредны прямые солнечные лучи и сквозняк. Лучше, если ваза с цветами находится в прохладном, полузатемнённом месте. Дождевая, снеговая или дистиллированная вода тоже поможет нам сохранить цветы подольше свежими, радующими нас своей красотой.

Чтобы оживить слегка увядшие цветы, следует под водой обновить срез, опрыскать цветок из пульверизатора, прикрыть влажной бумагой или полиэтиленом и опустить в воду с температурой 30-40 градусов. Такая вода расширит проводящие сосуды и хорошо впитается стеблями, восстановив свежесть растения.

Слегка увядший букет иногда можно исправить, накрыв его намоченным водой бумажным колпаком. Воздух повышенной влажности под таким укрытием поможет букету восстановить его свежесть. Подвядшую сирень, хризантемы, розы можно оживить, опустив концы стеблей на 15-20 минут в очень горячую воду. Особо актуален подобный метод для восстановления букета невесты, так как подобный букет готовится за день до торжества и, соответственно, может подвять. Сильно увядшие цветы тоже следует обработать в горячей воде. Для этого срез обновляют под водой, цветы заворачивают в бумагу или целлофан. Затем стебли ставят в воду с температурой 80-90 градусов на глубину 2-3 сантиметра. Толстые стебли на 20-30 секунд, тонкие – на 10 секунд. После этого цветы, плотно завернутые в бумагу, ставят глубоко в холодную воду. Этот метод подходит для георгинов, левкоев, хризантем, цинний, подсолнечника, увядших цветущих веток кустарников, кроме роз и сирени. Для оживления сирени, роз и гвоздик можно погрузить их до соцветий в воду с температурой 35-45 градусов и оставить в ней до остывания. Для этой цели замечательно подходит ванна, куда можно уложить цветы на ночь. Но не следует этого делать с нарциссами и лилиями, лепестки которых могут почернеть от этой процедуры.

При погружении цветов в воду необходимо помнить следующее: стебли роз, гортензий, хризантем, сирени и жасмина перед погружением в воду надо расщепить или раздробить. Стебли пионов, мака, георгин рекомендуется опустить в кипяток и после этого сразу опустить в холодную воду. Это правило применимо для всех цветов, стебли которых содержат млечный сок. Если цветы срезались с тем расчетом, что к утру они должны распуститься, но это происходит медленно, то ускорить распускание можно следующим способом: на литр воды добавляется 1-2 капли нашатырного спирта, который, в случае его отсутствия, можно заменить раствором одеколона.

Воспользуйтесь этими нехитрыми советами и наслаждайтесь красотой ваших цветов дольше!

Приложение 3

Словарь «Язык цветов»

Астра – красота, элегантность, любовь, изящество, процветание, воспоминание.

Барвинок белый – светлые, приятные воспоминания. Барвинок синий – ранняя дружба.

Бархатцы – верность, долголетие.

Василек – деликатность, изящество, простота, а также – веселость и верность.

Водяная лилия (кувшинка) – красноречие, убедительность, искренность

Гвоздика белая – пожелание удачи во всем. Гвоздика красная – победа, успех, лидерство, восхищение, глубокая привязанность. Гвоздика розовая – символ материнской любви.

Гербера - тайна, улыбка, флирт, оптимизм.

Гиацинт – игра, любопытство, мудрость, непредсказуемость. Гиацинт голубой – уверенность в себе, спокойствие, уравновешенность.

Гладиолус – искренность, надежность, бескомпромиссность.

Глоксиния – любовь с первого взгляда.

Гортензия – скромность, искренность, надежда.

Дельфиниум – скромность, непритязательность.

Жасмин – чувственность, женственность, элегантность и привлекательность.

Жасмин жёлтый – скромность, робость

Ирис – доверие, уважение, защита, поддержка.

Календула – долголетие; неуверенность, ревноть.

Колеус - страсть, активность, воля, изобилие, благосостояние и счастье.

Лилия – величие и слава.

Львиный зев - обман и самонадеянность.

Незабудка – верность, постоянство.

Орхидея – утонченность, мудрость, аристократизм.

Пион – стыдливость, обещание счастливого брака, богатство.

Подснежник – надежда, верность, утешение.

Подсолнух – радость, жизненная сила.

Портулак – удача, защита.

Роза белая – чистота, невинность. Роза красная – страсть, любовь. Роза желтая – счастье, радость. Роза розовая – учтивость, любезность, восхищение юностью.

Ромашка - юность, невинность, романтичность, доброта.

Рудбекия – справедливость.

Тюльпан - цветок счастья, радости, удачи и хорошего настроения.

Фиалка – тайная любовь, скромность, достоинство.

Цинния красная – длительная привязанность, постоянство. Цинния белая — любезность. Цинния желтая - «Вспоминаю о тебе каждый день».

И т.д.